ドイツの初夏の味覚といわれているシュパーゲル（Spargel／白アスパラ）。 3月の終わり頃から店頭に並ぶので、ドイツに住み慣れた人は シュパーゲルを見かけると「春が来たなぁ」と思うのだそうです。 さて、そんなシュパーゲル。 3月の出始めのころは「初物…